Informazioni
La Bénichon è una festa tradizionale popolare che commemora la fine del raccolto, la discesa delle mandrie dall'alpeggio e il ritorno ai quartieri invernali. Questo evento gastronomico riunisce i villici per un banchetto di diverse ore con specialità friburghesi come cuchaule, prosciutto e coscia d'agnello con pere. La giornata si conclude con balli al suono della musica popolare, creando un'atmosfera festosa e calorosa. Adatto a tutti gli amanti delle tradizioni svizzere e della gastronomia.
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