Informazioni
La Bénichon di Châtel-St-Denis è una festa popolare tradizionale che commemora la fine del raccolto, la discesa delle mandrie dall'alpe e il ritorno ai quartieri invernali. Per più di sei ore, i partecipanti degustano un ricco menù tradizionale che include cuchaule e senape di Bénichon, brodo, prosciutto, stinco d'agnello con pere Botzi, meringhe e specialità locali. Dopo il pasto, la serata continua con danze folcloristiche accompagnate da musica tradizionale. Il Recrotzon, celebrato il weekend seguente, prolunga i festeggiamenti.
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