Workshop di analisi sensoriale dei prodotti Presidi – Presidi svizzeri « insaccati »

Informazioni

Workshop pratico di analisi sensoriale dedicato ai prodotti Presidi Slow Food svizzeri della categoria insaccati. I partecipanti impareranno a valutare gli aromi, le trame e i sapori di queste produzioni artigianali protette. Un'immersione nel patrimonio gastronomico svizzero.

Orari, biglietti e itinerario coi trasporti pubblici qui sotto.