Sensorischer Analyseworkshop zu Presidi-Produkten – Schweizer Presidi « Fleischspezialitäten »

Über

Praktischer Sensorischer Analyseworkshop zu Schweizer Slow Food Presidi-Produkten der Kategorie Fleischspezialitäten. Die Teilnehmer lernen, die Aromen, Texturen und Geschmäcker dieser geschützten handwerklichen Erzeugnisse zu bewerten. Ein Eintauchen in das Schweizer kulinarische Erbe.

Zeiten, Tickets und ÖV-Route unten.